La Fraschetta – Bodegón en Trastevere

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En la zona de Trastevere hay muchos restaurantes. Algunos muy bueno y caros y otros  malos y caros.

Hay que buscar un poco para poder encontrar sitios interesantes y que estén al alcance de un presupuesto normal.

Sin duda uno de nuestros sitios favoritos es La Fraschetta en el barrio de Trastevere.



El Restaurante

Por fuera no llama la atención pero por dentro bien decorado al estilo tradicional. Se puede decir que es un típico bodegon romano, que si bien tiene bastantes turistas, en general el público mayoritario es local y del barrio.

Buena comida a precios razonables en un ambiente relajado, con un servicio rápido y eficiente.

La Comida

El nivel de la comida es muy bueno y más si tenemos en cuenta la relación precio/calidad. También sorprende la ran variedad en el menú, realmenye hay para todos los gustos.

Las expecialidades de la casa son la pizzas al horno de leña y las pastas, por supuesto.

Experiencia

La visita a La Fraschetta fue muy buena. Es uno de los mejores lugares que conozco tipicamente romano a un buen precio.

Yo pedí una pizza con hongos que cuesta 9€ que estaba buenisima. El horno de leña le da ese toque especial.

Pero sólo se utiliza por las noches, si vamos al mediodia no te dan a elegir de la carta, el camarero te dice lo que tiene y son bastante amables para recomendar según nuestro gusto.

De postre un tiramisú €6 también muy bueno. La carta de vinos de la casa no es muy amplia y en general son vinos de bajo y medio precio.

El horno de leña sólo se enciende por las noches

Recomendación

Si vamos a almorzar, lo ideal es no llegar despues de las 14hs, porque la cocina cierra a las 15hs y no vamos a tener tanta variedad, porque algunos platos del menu del día ya no van a  estar disponibles por tiempo.

Para probar la pizza al horno de leña, hay que ir por la noche.

Si realmente queremos probar la pizza romana y no podemos esperar, recomiendo mi pizzería favorita en toda la ciudad: Pizzería Remo de la que ya hemos escrito una recomendación.


 

Web

http://www.lafraschetta.com/

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