Muchas veces llegan mails para pedir recomendación sobre cuál es el mejor sitio para comer pasta en Roma.
Imposible nombrar un restaurante con el título de “mejores pastas de Roma”, hay decenas de lugares buenos y también muchos muy malos que sólo quieren atrapar turistas y despacharlos rápido.
Una de las primeras trattorias que suelo recomendar cuando me consultan sobre el “tema pastas en roma” es sin dudas Vecchia Roma, uno de mis sitios favoritos y que trato de visitar cada vez que puedo.
Trattoria Vecchia Roma
Raro sería que un sitio fundado en 1916 y que posiblemente este lleno desde el primer día no sea bueno. Seguramente en todo este tiempo ha pasado mucho en Trattoria Vecchia.
Momentos buenos y no tan buenos, pero la tradición de servir buena pasta esta viva desde siempre.
Esta claro que con el aumento del turismo en los últimos año se han visto un poco desbordados, lo que hizo que la organizacion sea un poco caótica.
Generamente hay fila para ingresar, por lo que mejor hacer una reserva o si no podemos hacerlo, tratar de llegar o bien temprano en el día (abren a las 12:30) o por la tarde si llegamos a las 19hs seguramente tengamos lugar, pero si lo hacemos a las 21hs va a estar lleno seguro.
La Comida en Vecchia Roma
La comida en general es muy buena. Los platos abundantes y el precio es normal para un sitio como este, ni caro ni barato, aunque el tamaño de los platos muchas veces para compartir, especialmente si vamos con alguien de poco comer…
El plato de la casa es una pasta elaborada y terminada de cocinar dentro de un queso, el sabor increible.
En una visita pude pedir un menú por 25€ que incluye : bruchetta de antipasti, pasta, dos platos de carne, vino, postre y licor. (inolvidable…)
Ubicación
Se encuentra justo a la vuelta del teatro Marcelo, cerca del monumento Vitorio Manuele, en una plaza típicamente romana.
Recomendación
Hay que ir con tiempo, porque puede ser que tengamos que esperar bastante tanto por la mesa como por la comida.
No pedir pizza, es de normal a mala y estando en roma se me ocurren 30 pizzerias mejores sólo en ese barrio.
Horario
lunes a sabados
12:30–15:00
19:00–23:00
Web
http://www.trattoriavecchiaroma.it/
No admiten reervas desde su web ni por email. Lo más seguro es llamar por telefono al 06 44 67 143
También tienen una app para teléfonos, pero es informativa sobre el lugar y tampoco se pueden hacer reservas.
Para android
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.diausru.solutiongroupcomunication971484
Para iOS
https://itunes.apple.com/us/app/vecchia-roma/id998440463?mt=8
https://www.facebook.com/Trattoria-Vecchia-Roma-642724455861664/
