Puede que Italia haya inventado el capuchino, pero la bebida matutina perfecta sigue siendo difícil de alcanzar, incluso aquí. Eso es porque el capuchino perfecto es una combinación de la calidad de: el café, la leche, la máquina de café + la habilidad del barista. Retro Caffe tiene como objetivo servir unos de los mejores cafés de Roma.
Este café de especialidad y un bar de vinos tiene una propuesta diferente según el momento del día. Por las mañanas, el capuchino es el rey, junto con la pastelería. El café está lejos de ser típico, al igual que el menú del desayuno. No hay un cornetto a la vista. En su lugar, puedes probar un croissant realmente excepcional.
Todos los productos horneados, desde pan hasta pasteles delicados, se elaboran en el lugar. Destaca la calidad, así como la singularidad de sus propuestas matutinas.
Por la noche la comida y el vino dan un aso al frente. Platos estilo tapas, con una muy interesante variedad de vinos de algunas bodegas artesanales de Italia.
Experiencia
El café delicioso, el local diferente, y se respira una atmósfera súper agradable. Uno de los mejores capuchinos que robamos en Roma y en el momento de escribir esto solo costaba 2 €.
Chef muy creativo con combinaciones interesantes. Su lista de vinos es increíble y hacen excelentes recomendaciones para acompañar la comida.
