Open Baladin es la mejor cervecería de Roma al menos para mi y de las que he visitado hasta ahora…Si bien Roma no es conocida como una ciudad birrera, en los últimos años se han abierto muchas cervecerías y muy buenas.
Tipos de Cerveza
Hablamos de cerveza artesanal, artesana, craft o birra artigianale como dicen los italianos. Hay buena cerveza industrial en italia, pero eso será para otro post.
Mi idea es encontrar lugares que tengan cerveza producida en Roma o alrededores, pero eso no es fácil a pesar que cada vez hay más productores.
La Cerveceria
Como mencioné antes, se llama Open Baladin y es una de las cervecerías mas tradicionales de Roma, queda cerca de Campo dei Fiori y abre desde el mediodía hasta las 2 am. Yo las veces que he ido, lo hice de día, así que no puedo comentar mucho sobre el ambiente por las noches.
Tampoco puedo hablar de la comida…a las cervecerías voy a beber, pero por lo que vi pasar por ahi, se trata de la típica comida de cervecería, hamburguesas, papas fritas, etc.
Pero si puedo hablar de la cerveza y tiene una de los menúes de cerveza artesanal más grande de Roma.
No las conté en el local, pero si en su página web y son 40 canillas con todo tipo de variedad de cervezas, algunas elaboradas por ellos mismos, otras de cervecerías locales y también claro, de países vecinos.
Un consejo es que pregunten todo lo que quieran a la gente de la barra, son muy amables y les van a recomendar bien según nuestro gusto.
Por ejemplo si no les gustan las cervezas amargas o con mucho sabor a lúpulo, les van a recomendar alguna cerveza liviana o con toques frutales.
El local tiene un diseño bastante moderno (y limpio), no es el típico bar cervecero donde no se anima a entrar ningún turista…y que tanto nos gustan.
El precio en general es de 5 Euros, aunque he visto algunas un poco más caras, de estilos o ediciones especiales.
Vocabulario Hispano / Sudamericano
canilla = grifo
artesanal = artesana
papas fritas = patatas fritas
choperas = tiradores (no estoy seguro de esto…si alguien me lo puede aclarar info@theviajeros.com)
cerveza pinchada = cerveza de barril
Enlaces
- RateBeer
https://www.ratebeer.com/p/Open-Baladin-Roma/14511/ - Web
http://www.openbaladinroma.it - Facebook
https://www.facebook.com/openbaladin.roma.5/
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