El Maiz es un restaurante de comida venezolana, ubicado muy cerca del Vaticano. Lo pude conocer gracias a un viajero de ese país que nos lo recomendó.
En El Maíz me presentaron clásicos venezolanos como las cachapas, o panqueques de maíz ligeramente dulces rellenos de un queso suave y fresco llamado queso de mano.
Arepas, un pan plano relleno de harina de maíz, con un relleno de pollo, aguacate y mayonesa; tostones, o plátanos fritos cubiertos con carne ; y, de postre, quesillo, un flan con caramelo.
Aparte de la excelente comida, el personal también es encantador. Los asientos en El Maíz son muy limitados, con solo unos pocos lugares para sentarse en los mostradores a los lados del restaurante.
Comida auténtica venezolana, con lo mejor de su gastronomía en formato «sin gluten». Un rinconcito acogedor con personal muy amable. El sabor del maíz en los platos es delicioso y los rellenos exquisitos, la carne estupenda! 100% recomendados! Arepas, Cachapas, Empanadas y los Jugos de frutas Naturales típicos como el mango, la parchita (Maracuyá) y guayaba!.
Experiencia
Es un puesto bonito,acogedor,personas gentiles, y comida rica…les aconsejaria muy respetuosamente disminuir la cantidad de comino, ya que no permite apreciar bien los sabores de los otros ingredientes.
