Taverna Agàpe es una propuesta de gastronomía con vistas a la pequeña plaza de San Simeone, Taverna Agàpe ofrece cocina romana, reinterpretando y reinterpretando recetas tradicionales.
Las materias primas se eligen con escrupulosa atención incluso, no pocas veces, entre los productos slow food. Ingredientes de primera calidad, siempre frescos y de temporada, son el núcleo de una propuesta gastronómica clásica pero a la vez creativa, sencilla, sabrosa y elegante.
Se puede saborear una excelente sopa de pescado, la típica guancia con purè (carrillada de ternera estofada servida con puré de patata), el coniglio porchettato (conejo asado al estilo porchetta) o la clásica coratella (generalmente tripas de cordero pero también entrañas de conejo y aves).
La carta ofrece una amplia variedad de platos de carne y pescado para todos los gustos.
La experiencia
Una agradable terraza y servicio profesional y atento. Restaurante con buen servicio de comida típica romana. Cocinan bien, aunque los precios son algo elevados. Hay que probar las alcachofas.
